게이류 고쿠카라

게이류 고쿠카라 (渓流 極辛)

혼죠조 (本醸造酒)

주식회사 엔도 주조장

(株式会社遠藤酒造場)

케이류

케이류 (渓流)

けいりゅう (keiryuu)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

혼죠조

Acidity

1.2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

日本酒度を+16まで高めました。 辛さの中にも米の旨みを出しております。 すっきりとした味わいはお刺身や焼き魚などの和食との相性抜群！ 冷やしても、燗でも、美味しく召し上がっていただけます。