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코시노칸바이 시로라베루 (越乃寒梅 白ラベル)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

58%

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

軟水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある爽やかまろやか
ミルキー
スパイシー・ウッディー
オーク
ナッティー・ハニー
お粥
フルーティー・フローラル
白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。