덴슈 준마이슈70 코죠니시키

덴슈 준마이슈70 코죠니시키 (田酒 純米酒70 古城錦 )

준마이 (純米酒)

니시다 주조 주식회사

(株式会社西田酒造店)

덴슈

덴슈 (田酒)

でんしゅ (denshu)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

34333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

古城錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

青森県酒造好適米『古城錦』を使用。 扁平精米という精米方法で、70%（低精米）で醸造した純米酒。 りんご様のフルーティーな香りに、きれいでスッキリとした味わい。