이파쿠수이세이 준마이긴죠우 후나타레

이파쿠수이세이 준마이긴죠우 후나타레 (一白水成 純米吟醸 槽垂れ)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

秋田県五城目町酒米研究会産 美山錦

Water

自社地下水(硬水)

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシー伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

一白水成純米吟醸の新酒バージョン。 12月~2月までの限定商品。 「槽垂れ」とは絞ったお酒の出始めの部分を瓶詰めされました。