아야키쿠 준마이긴죠

아야키쿠 준마이긴죠 ( 綾菊 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아야키쿠 주조 주식회사

(綾菊酒造 株式会社)

아야기쿠 (綾菊)

あやぎく (ayagiku)

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Specifications

Region

카가와현 (香川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

24303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

香川県産米オオセト100%

Water

阿讃山脈の伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかふくよかまろやか
フルーティー・フローラル
ライチ
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

香川県産米オオセトを100％使用した純米吟醸酒です。旨味と酸味と香りの調和の取れたお酒です。