쿠즈류 키죠우슈 (九頭龍 貴醸酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
福井県産五百万石
Water
九頭龍川伏流水
Yeast
蔵内保存酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやか濃厚キレのある
フルーティー・フローラル
桃バナナメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜チョコレート綿菓子
ミルキー
フレッシュチーズ
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
ゆらゆらとした液面にキラキラ映るグリーン色。 グラスを回した時、ふっと立ち上る香りに心惹かれる。和梨やライチ、白桃にあるジューシーなフルーツフレーバーと、ココナッツミルクに似た熟したフルーツフレーバーが調和し、優しい印象を受ける。和三盆の甘やかな香り、さらにスイカズラなどの白い花の香り、ほのかなシャンピニオンの香りも後半は強く感じる。 ソフトで繊細なみずみずしい口当たり。さらさらとした上品な甘みに、同じくさらさらとした酸味がバランス良く、爽やかな印象を加える。極めて心地良い甘みとの調和がある。まるで白桃のスープを飲んだ時のような甘美な印象。