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학바니시키 기죠우 유키도케긴죠우 나마쵸조우슈 (白馬錦 吟醸＜雪どけ吟醸＞生貯蔵酒)

긴죠 (吟醸酒)

주식회사 우스이 상점

(株式会社薄井商店)

하쿠바니시키 (白馬錦)

はくばにしき (hakubanishiki)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

49%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

アルプス

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか伸びのあるキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

北アルプスの雪どけを思わせる清らかさは、まさに水の如し。 さらっとした甘みの中にくせのない辛さが味を引締めます。