롯카센 준마이니고리슈

롯카센 준마이니고리슈 (六歌仙 純米にごり酒)

준마이 (純米酒)

롯카센 주식회사

(株式会社 六歌仙)

롯카센

롯카센 (六歌仙)

ろっかせん (rokkasen)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-15

Flavor Profile

33305FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山形県産米

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김야키토리・꼬치구이・닭요리나베

Features

甘く、それでいてすっきりとした後味が楽しめるお酒です。 香り穏やかに、味柔らかく、飲む人を魅了するバランスの良いお酒です。 上澄み部分とにごりとを混ぜて2度楽しむことができます。