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슌노우텐 준마이긴죠 (春鶯囀 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

만야 양조 상점 주식회사

(株式会社萬屋醸造店)

슌노우텐 (春鶯囀)

しゅんのうてん (shunnouten)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

玉栄

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感キレのある軽やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットパイナップル
ナッティー・ハニー
ローストナッツ
スパイシー・ウッディー
杉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「春鶯囀　純米吟醸」は弊社の蔵人が地元山梨県富士川町で栽培した酒米「玉栄」を自社精米して製造しております。 ほのかに甘い香りが漂い、程よい酸味と軽やかな味わいでありながら、しっかりとした旨みが特徴です。 和食だけでなく、洋食にも合う食中酒です。