쵸우카라츤마이

쵸우카라츤마이 (紀土 KID 無量山 純米大吟醸35％)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

헤이와 주조 주식회사

(平和酒造株式会社)

무료잔

무료잔 (無量山)

むりょうざん (muryouzan)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

44224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

特A山田錦

Water

高野山伏流水

Yeast

協会1801酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やかキレのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

兵庫県の特A地区の山田錦を使用。きれいで優しい香り、口の中でふくらむ甘み、スッと入っていくお酒。ワイングラスで、香りを楽しみながら味わって頂きたいお酒です。