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산넨주쿠세이 코슈 준마이 다이긴죠 겐슈 히이레 (三年熟成古酒 純米大吟醸 原酒 火入)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 사케모치다혼텐

(株式会社酒持田本店)

코테키 (古滴)

こてき (koteki)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

純米大吟醸原酒を築140年の蔵内でじっくり寝かせました。