에시코토 사카호마레 준마이다이긴조

에시코토 사카호마레 준마이다이긴조 (ESHIKOTO さかほまれ 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고쿠류 주조 주식회사

(黒龍酒造株式会社)

에시코토

에시코토 (ESHIKOTO)

えしこと (eshikoto)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

43323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

さかほまれ

Water

九頭竜川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
マスカットリンゴ洋梨
味わい
華やか綺麗キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

新たな製法特有のきれいな酸味とふくらみがある優しい甘みがバランスよく感じられます。 福井の新しい酒米「さかほまれ」を贅沢に使用した純米大吟醸酒です。