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키크스이 준마이긴조우 히야오로시 (菊水 純米吟醸 ひやおろし)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

키쿠스이 주조 주식회사

(菊水酒造株式会社)

키쿠스이 (菊水)

きくすい (kikusui)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

2

Flavor Profile

33343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある綺麗キレのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ひと夏寝かせ調熱を図り、味わいが十分に乗った状態で生詰しました。秋晴れの如く天高く澄み渡る旬の酒のため、お早くお召し上がりください。