쇼세츠 벳센 준마이긴죠 프리미엄 미도리 라벨

쇼세츠 벳센 준마이긴죠 프리미엄 미도리 라벨 (正雪 別撰純米吟醸プレミアム緑ラベル)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+2.8

Flavor Profile

43343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

神沢川上流水

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やかジューシー
フルーティー・フローラル
メロンマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山田錦と静岡酵母でじっくりと低温で仕込んだ純米吟醸です。 爽やかな香りと優しい味わいはまさに別撰、特別な仕上がりです。