교노유메 다이긴조

교노유메 다이긴조 (京の夢 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

다케무라 주조점 주식회사

(株式会社竹村酒造店)

쿄노유메

쿄노유메 (京の夢)

きょうのゆめ (kyounoyume)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+3

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米山田錦を４０％まで精白し、ゆっくりと寒仕込みされた最高級酒。口の中にひろがる香りは、日本酒の奥深さを感じさせてくれます。