우라 가산류 쇼카

우라 가산류 쇼카 (裏・雅山流 祥華)

혼죠조 (本醸造酒)

신도 주조점 유한회사

(有限会社 新藤酒造店)

우라 가산류

우라 가산류 (裏・雅山流)

うら がさんりゅう (ura gasanryuu)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

玉苗

Water

吾妻山系伏流水

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか柔らかバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

山形県産の酒造好適米「玉苗」使用。 口に含んだ瞬間の冴えと、適度にビターな後味が特徴の本醸造生酒です。（季節商品）