후쿠니시키  "슈와"쥰마이스파크링  기후토보꾸

후쿠니시키 "슈와"쥰마이스파크링 기후토보꾸 (富久錦 “祝泡” 純米スパークリング ギフトBOX)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2.5

Sake Meter Value

+10

Ingredients

Rice

山田錦、キヌヒカリ

Water

加古川水系伏流水(軟水)

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

新しい乾杯のお酒を、食事と楽しめるスパークリングを、と開発から 3 年半をへて “祝泡” 純米スパークリング を発売できる運びとなりました。「甘くない」「吟醸香がない」「加西の気候での発酵と熟成」「ゆっくり流れる完 成のまでの時間」「まっすぐ立ち昇る泡」「開栓の瞬間の期待感」…単に味だけではなく、私たちの思いや手仕事、 時間や雰囲気まで、すべてが楽しめるスパークリングにしたいと考えました。美しく立ち昇る泡、奥行きのある旨みと酸味、造り あがるまでの背景、ぜひ “祝泡” を皆さまの祝いの席でご一緒させていただければ光栄です。