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긴죠우츤마이슈 코우후우세이겐츠 (吟醸純米酒「光風霽月」)
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Specifications
Ingredients
Rice
玉栄
Water
鈴鹿の伏流水(軟水)
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Features
高明でわだかまりがなく、さっぱりしたそんな意味を持つ「こうふうせいげつ」。そんなすがすがしいお酒にしあがっております。お米は地元甲賀（櫟野）産の玉栄を100％使用。甲賀の米と水だけで醸したお酒です。