준마이다이긴조 칸쿠노사케

준마이다이긴조 칸쿠노사케 (純米大吟醸 寒九の酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

카미노이 주조 주식회사

(神の井酒造株式会社)

카미노이

카미노이 (神の井)

かみのい (kaminoi)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Sake Meter Value

+5.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

兵庫県産山田錦100％使用。 大寒の時期に仕込んだ純米大吟醸酒です。 爽やかな香りと純米酒独特のふくらみのある味わいのお酒です。