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후지마사 토쿠베츠준마이슈 에케 토쿠베츠준마이나마겐슈 (富士正 特別純米酒 AK 特別純米生原酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

후지마사 주조 합자회사

(富士正酒造 合資会社)

후지마사 (富士正)

ふじまさ (fujimasa)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

-5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

次期9代目蔵元の「佐野彰紀」が責任者となり、杜氏監修の元　丹精込めて丁寧に造った特別純米生原酒です。大吟醸系に使われる香りの高い「AK-35」という酵母を使い、爽やかなりんごのような香り薫るやや甘口の味わいに仕上げました。富士山の軟水を生かした柔らかな酒質は女性にも飲みやすい味わいです。生原酒ですので、キンキンに冷やして飲むのも美味しいですが、氷をひとつ入れてロックで飲むのもおすすめ。すっきりとした印象が楽しめます。