칸기쿠 윤지츠 Special One-

칸기쿠 윤지츠 Special One- (寒菊 閏日-Special One-)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

29%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-5

Flavor Profile

44334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

千葉県産五百万石

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかガス感ジューシー
フルーティー・フローラル
パイナップルリンゴライチ
ナッティー・ハニー
ローストナッツ蜂蜜

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

4年に“1”日の閏日に搾り、プロダクトの行程全てにおいてサブタイトル通り“特別”にこだわった“1”本です。高精白ならではの柔らかくひっかかりのないテクスチャー、柑橘系果実をかじっているかのような爽やかなニュアンスと微発泡感がフレッシュさを演出してくれる、満足度の高い一本を目指しました。