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마노츠루 미쿠 (真野鶴 実来)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

-5~-3

Flavor Profile

44323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

越淡麗

Water

軟水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
ライチメロン
味わい
華やかふくよかジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

人気酒「真野鶴・万穂」の姉妹酒。 「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」に則って栽培された越淡麗を100%使用して、米と米麹だけの純米大吟醸にリニューアル。 お米の芳ばしい香りや柔らかい旨みを感じます。