츠키노이 신슈 쥰마이슈 이치반시보리타루자케

츠키노이 신슈 쥰마이슈 이치반시보리타루자케 (月の井 新酒 純米酒 一番しぼり樽酒)

준마이 (純米酒)

주식회사 츠키노이 주조점

(株式会社月の井酒造店)

츠키노이

츠키노이 (月の井)

つきのい (tsukinoi)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産 出羽燦々

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

明治時代の半ばまで、お酒は木の樽に詰めて出荷されるものでした。 酒の歴史は、木の香りとともにあったのです。今年も、旨味たっぷり、飲み応え十分の味わいに杉の香味をまとわせた樽酒（純米）です。