이비가와 토쿠벳츠준마이슈

이비가와 토쿠벳츠준마이슈 ( 揖斐川 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

스기하라 주조 주식회사

(杉原酒造 株式会社)

이비가와

이비가와 (揖斐川)

いびがわ (ibigawa)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

특별 준마이

Flavor Profile

23223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかアルコール感キレのある
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

すっきりとした味わいが特徴の濾過火入れ酒。冷酒及び燗にも適しています。さっぱりとした味わいが特長で、地元食材（鮎や山菜等）にも良く合います。