아타고노마츠 벳치코미혼죠조우 (あたごのまつ 別仕込本醸造)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
蔵王山脈の伏流水
Yeast
宮城酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
キレのある爽やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
バナナマスカットメロン
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
原料米には「兵庫県産 山田錦」を使用。 吟醸クラスの60%まで高精白した本醸造です。 バナナを思せる心地よい香味がパッと広がっては、柑橘様な爽やかな酸味と共に綺麗に消えていきます。