노고미 불룸

노고미 불룸 (能古見 BLOOM)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

바바 양조장 유한회사

(有限会社馬場酒造場)

노고미

노고미 (能古見)

のごみ (nogomi)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

43103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

多良岳山系の伏流水

Yeast

協会1801号、F401号

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やかジューシー軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

디저트

Features

春先限定の新商品の「能古見 BLOOM」。原料米には地元鹿島産の山田錦を100％使用しております。醪を荒濾ししたものを少量お酒に混ぜているため、ほんの～り濁っております。醪でマスキングすることで、柔らかい口当たりが広がります。華やかな香りとちょっぴりsweetyな味わいを是非ご堪能下さい。明るく春らしいラベルも魅力の新商品です！生酒のため冷蔵にて保存ください。