c 분라쿠 키모토준마이

c 분라쿠 키모토준마이 (ｃ文楽 生酛純米)

준마이 (純米酒)

기타니시 주조 주식회사

(北西酒造株式会社)

분락

분락 (文楽)

ぶんらく (bunraku)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

日本酒における伝統的製法「生酛造り」で丹念に醸された純米酒で、乳酸菌を由来とするきめ細やかな酸とコク、旨味とキレが抜群の懐の深いお酒です。お肉や味付けのしっかりとしたお料理などと相性が良いです。温度帯によって表情が変わるお酒ですが、ぬる燗が特におすすめです。 ※ｃ文楽の「ｃ」：Classic