유이 토쿠베츠준마이슈 이치반보시

유이 토쿠베츠준마이슈 이치반보시 (結ゆい 特別純米酒 一番星)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

43234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

茨城県結城市産一番星

Water

敷地内井戸水

Yeast

小川

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかアルコール感キレのある
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

地元結城市産の飯米を使用。落ち着いた香り、スッキリキレのある純米酒。