케이게츠 스파클링 사케 좐

케이게츠 스파클링 사케 좐 (桂月 スパークリング酒 匠（John）)

발포주・스파클링 (発泡系・スパークリング)

도사 주조 주식회사

(土佐酒造株式会社)

존 (匠)

じょん (jon)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

2

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

23233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟の夢(高知)

Base Ingredients

米、米こうじ、炭酸ガス

Features

味わい
ガス感キレのある複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパークリング日本酒に致しました。