준마이다이긴죠우 비욘도 트란스센덴스 프레미암

준마이다이긴죠우 비욘도 트란스센덴스 프레미암 (純米大吟醸 Beyond Transcendence PREMIUM 750ml)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이케즈키 주조 주식회사

(池月酒造株式会社)

호마레이케즈키

호마레이케즈키 (誉池月)

ほまれいけづき (homareikezuki)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Acidity

1.2

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

34142FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

縁の舞

Water

天然湧水

Yeast

自社協会10号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

精米歩合35％の洗練されたクリアな味わいと、果実感の溢れるジューシーな飲み口がワイングラスによく似合う純米大吟醸酒。750mlのワイン瓶に瓶詰めしております。