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노부시 준마이긴조 (野武士 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

유한회사 마사키마사미츠 주조장

(有限会社 正木正光 酒造場)

노부시 (野武士)

のぶし (nobushi)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

43303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

しずく媛

Water

四万十川源流

Yeast

協会10号

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
レモン
味わい
ジューシー爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

愛媛県産米「しずく媛」を原料に、昔ながらの仕込み方法で搾り、ほのかな吟醸香と軽快な旨味を持つお酒に仕上がりました。夏は冷酒で、冬は熱燗で。