준마이긴조우 시즈쿠이시

준마이긴조우 시즈쿠이시 (純米吟醸 しずくいし)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 시와 주조점

(株式会社紫波酒造店)

세이슈 시즈쿠이시

세이슈 시즈쿠이시 (清酒 しずくいし)

せいしゅ しずくいし (seishu shizukuishi)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

雫石産ぎんおとめ

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

全て雫石産のお米で醸した、吟醸らしい芳醇な香りと優しい口あたり、後味にすっきりとキレのある純米吟醸酒です。