키쿠노츠카사 준마이 나마겐슈 카메노오 지코미

키쿠노츠카사 준마이 나마겐슈 카메노오 지코미 (菊の司 純米生原酒 亀の尾仕込)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33424FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

亀の尾

Yeast

K901

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴライチ熟したバナナ
味わい
熟成感のあるキレのある複雑味のある
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

幻の酒米「亀の尾」で醸す濃醇な香味をそのまま味わうことができる無濾過生原酒詰めです。ダイナミックな米の旨みと酸味をしっとりと冷やして存分にお楽しみください。