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산칸 신슈 시보리타테 오마치 준마이 나마겐슈 ( 三冠 新酒搾り立て 雄町純米 生原酒)

준마이 (純米酒)

산칸 주조 유한회사

(三冠酒造有限会社)

산칸 (三冠)

さんかん (sankan)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

33304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

りんごのような華やかな香りの中に、イチゴを感じさせる甘酸っぱい香りがある。 味わいは、酸味もあるが甘みもありまろやかである。 雄町米の特徴である丸みと酸味を感じる事ができる日本酒