치도리마사무네 준마이다이긴조우 산푸쿠덴

치도리마사무네 준마이다이긴조우 산푸쿠덴 (千鳥正宗 純米大吟醸 三福田)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

오카무라 양조장

(岡村酒造場)

치도리마사무네

치도리마사무네 (千鳥正宗)

ちどりまさむね (chidorimasamune)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米「山田錦」を50％精米し、米、米麹のみで仕込んだ酒。米の旨味が生きている本格派です。