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헤이안시진 블랙 다이긴조우 (平安四神 ブラック 大吟醸)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3.5

Flavor Profile

44343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
伸びのあるアルコール感綺麗
ミルキー
ナッティー・ハニー
蜂蜜米粉炊いた米
スパイシー・ウッディー
アニス

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

果実のようなフルーティーな香り、すっきりとした口当たりで、食前食中問わず楽しめる大吟醸です。