타츠리키 토쿠벳츠준마이 신리키 무로카나마겐슈

타츠리키 토쿠벳츠준마이 신리키 무로카나마겐슈 (龍力 特別純米 神力 無濾過生原酒)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県御津町産神力

Water

揖保川の伏流水(中硬水)

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

明治から昭和初期にかけて活躍したお米「神力」を、生まれの地、兵庫県御津町にて蔵元が復活。 しぼりたてをそのまま瓶に詰め、マイナス3度で貯蔵したお酒です。 春の頃はメロンのような清涼感のある香りと、パンチのある味わいです。 秋頃になりますと、落ち着いた味わいへと変化します。