후쿠로츠리다이긴조우 우미노시라미네

후쿠로츠리다이긴조우 우미노시라미네 (袋吊り大吟醸 青海白峰)

다이긴죠 (大吟醸酒)

타카사와쇼조우조우

(株式会社髙澤酒造場)

아리이소아케보노

아리이소아케보노 (有磯曙)

ありいそあけぼの (ariisoakebono)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

44203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

鑑評会出品用に袋吊りした大吟醸酒。 華やかな吟醸香と程よい甘み、そして切れの良さをお楽しみいただける最高級酒です。 また、パッケージも凝っており、紐を外して、ラベルを広げていただくと、 裏面に蔵から一望できる氷見の海と立山連峰の大パノラマが広がります。 味覚にも視覚にも訴える贈答好適品です。 2021年インターナショナルワインチャレンジ・ゴールドメダル受賞。