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다이긴죠우 텐타카 후루사토노키즈나 (大吟醸 天鷹ふるさとの絆)

다이긴죠 (大吟醸酒)

텐타카 주조 주식회사

(天鷹酒造株式会社)

텐타카 (天鷹)

てんたか (tentaka)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

43%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

A地区産山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
淡麗伸びのある爽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「山田錦」を43％まで精米。気品漂う香りと、柔らかな口当たり。“天鷹心”と対で飲み分けると違いが楽しめます。