준마이다이긴조 키노쿠니야분자에몬 아이야마젠료시요 (純米大吟醸 紀伊国屋文左衛門 愛山全量使用)
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Specifications
Ingredients
Rice
愛山
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
幻の酒米「愛山」を全量使用。愛山の上品で高貴な旨味を残すため40％まで磨き上げた純米大吟醸酒の原酒。ほのかに香る優美な香りと、「愛山」特有の“旨味”と“キレ”のバランスがとれた、繊細かつ上品な香味が特徴です。