우라카스미 준마이슈 아키아가리

우라카스미 준마이슈 아키아가리 (浦霞 純米酒 秋あがり )

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1〜+2

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

まなむすめ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル
バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ひと夏越えてほどよく熟成した、米の旨味と酸味が感じられる純米酒です。もっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱殺菌せずに生詰めし、蔵出しそのままの旨さがお楽しみ頂けます。