카메이즈미 준마이긴죠겐슈 코이쿠63고

카메이즈미 준마이긴죠겐슈 코이쿠63고 (亀泉 純米吟醸原酒 高育63号)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카메이즈미 주조 주식회사

(亀泉酒造株式会社)

카메이즈미

카메이즈미 (亀泉)

かめいずみ (kameizumi)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

43223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

風鳴子

Yeast

AA-41

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかジューシーキレのある
フルーティー・フローラル
メロン熟したバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

希少な風鳴子（開発時名称「高育63号」）を使用した、濃厚な香りと落ち着いた味わい。メロンやバナナのような香りが特徴。