칸즈쿠리 긴죠우준마이나마겐슈

칸즈쿠리 긴죠우준마이나마겐슈 (寒造り 吟醸純米生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

모모카와 주식회사

(桃川株式会社)

모모카와

모모카와 (桃川)

ももかわ (momokawa)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

23243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
蜂蜜
味わい
華やかふくよか伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

辛口・やや濃醇 桃川「寒造り吟醸純米生原酒」は、北国の厳しい冬にじっくりと醸し、吟味されたモロミの搾りたてを生詰めした、贅沢極まる至高の逸品です。 寒造りしぼりたて。 華やかな香りと爽やかな味わい、喉越しの吟醸純米生原酒です。