신라이 쿠로라베루 준마이긴죠

신라이 쿠로라베루 준마이긴죠 (神雷 黒ラベル純米吟醸酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

미와 주조 주식회사

(三輪酒造株式会社)

신라이

신라이 (神雷)

しんらい (shinrai)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Acidity

1.3

Sake Meter Value

3.5

Flavor Profile

23333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

千本錦

Yeast

KA125

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

広島県産の「千本錦」で醸した純米吟醸酒はバナナを思わせるフルーティーな吟醸香は穏やかに香り、米の旨味と深みを上品に表現した、優しい味わいの純米吟醸酒です。