스프링에일 사이카 하루 긴조 가라구치 혼나마

스프링에일 사이카 하루 긴조 가라구치 혼나마 (スプリングエール 雑賀 春 吟醸 辛口 本生)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+10

Flavor Profile

22302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある複雑味のあるジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)기타 일식

Features

日本酒造りのシーズン最後の、スッキリ辛口の吟醸、生酒。 春は、旅立ちや新しい仕事の始まりの季節。 心機一転への声援、という想いを込めて「スプリングエール」と、命名いたしました。黒色のキャップはネクタイの結び目、肩貼りはネクタイ、をイメージし、デザインしております。 少しずつ暖かくなる季節に合わせて、すっきりとした辛口の吟醸に仕上げました。春の歓送迎会、花見などにふさわしい一本です。