카모스모리 준마이다이긴죠

카모스모리 준마이다이긴죠 (醸す森 純米大吟醸)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

3.0

Sake Meter Value

-34

Flavor Profile

33324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感ジューシー爽やか
フルーティー・フローラル
パイナップルマスカットメロン
ミルキー
フレッシュチーズヨーグルト
ナッティー・ハニー
炊いた米綿菓子

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리치즈디저트

Features

巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸。