츠카사보탄 토쿠베츠준마이슈 하나토코이시테

츠카사보탄 토쿠베츠준마이슈 하나토코이시테 (司牡丹・特別純米酒 ハナトコイシテ)

특별 준마이 (特別純米酒)

츠카사 보탄 주조 주식회사

(司牡丹酒造株式会社)

츠카사보탄

츠카사보탄 (司牡丹)

つかさぼたん (tsukasabotan)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

7

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

佐川出身の世界的な植物学者・牧野富太郎博士生誕150年を記念して醸されたお酒。花のような香りを宿した、爽やかで呑みやすい味わいの特別純米酒です。 NHK朝の連続テレビ小説2023年度前期に牧野富太郎博士をモデルに描く「らんまん」が放送決定いたしました！