is68 햣만고쿠노시로

is68 햣만고쿠노시로 ( is68百万石乃白)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

나카무라 주조 주식회사

(中村酒造株式会社)

니치에이 (日榮)

にちえい (nichiei)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33214FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

百万石乃白

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

石川県が開発した新品種の酒米『百万石乃白』を100%使用し、能登杜氏が醸したオール石川の地酒です。 バニラのような甘い香りと旨みのあるジューシーな新しい味わいの純米大吟醸に仕上がりました。