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나에바산 나마자케 (苗場山 生酒)

혼죠조 (本醸造酒)

나에바 주조 주식회사

(苗場酒造株式会社)

나에바산 (苗場山)

なえばさん (naebasan)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

43324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

地下水（軟水）

Yeast

901

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
メロン
味わい
アルコール感キレのあるガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)