타키지만 쥰마이 니고리나마자케

타키지만 쥰마이 니고리나마자케 (瀧自慢 純米 にごり生酒)

준마이 (純米酒)

타키지만 주조 주식회사

(瀧自慢酒造株式会社)

타키지만

타키지만 (瀧自慢)

たきじまん (takijiman)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

34403FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

出来立てそのまま、生きたモロミを瓶につめました。 瓶内での二次発酵により、炭酸ガスの自然な発泡感がお楽しみいただけます。 保存状態により多少の差はありますが、開栓時に激しく噴きこぼれることがございます。 特に、1.8Lご開栓の際は、栓が吹き飛ばないよう上から布をかぶせて、ゆっくり開けて下さいますようお願いいたします。